🥐(可颂) 这个小家伙,看起来像一弯金黄色的月牙(有些则是笔直的优雅长条),层层叠叠的酥皮在表面闪着光泽,颜色从浅金到深焦糖不等,伴随浓郁的黄油 🧈香气,仿佛一握就能听到清脆的“咔嚓”声 (๑•̀ㅂ•́)و✧。
它最常见于早餐亭、街角面包店(boulangerie)、咖啡店和早午餐店,几乎是西方(尤其法国)的早餐标配。在台湾、香港、日本等地,也能轻松在便利商店、烘焙连锁或早点摊看到它的身影。纯原味最经典,但也常加入各种内馅:甜的有巧克力(pain au chocolat)、杏仁膏(croissant aux amandes)、果酱、卡士达;咸的则有火腿起司、培根蛋、菠菜起司,甚至直接作为三明治的基底。
多数时候,人们是在外面吃 🥐 ,赶着上班或上学路上当早餐,或坐在咖啡店慢慢享用,配一杯热咖啡,就是忙碌早晨里的一点小犒赏。偶尔在家自制(虽然相当费时),刚出炉时满屋黄油香的瞬间,也常被视为周末慢时光,或送给家人、另一半的小小惊喜。
🥐最经典的搭配当然是☕️(咖啡)啦:黑咖啡能衬托酥香,拿铁则更温柔;也有人喜欢配红茶☕️、热可可🍫、鲜榨橙汁或牛奶🥛。甜咸皆宜的可颂,怎么吃都让人感到满足 <( ̄︶ ̄)>。
忙碌的周一早上,你发一张朋友圈
只剩下咖啡 ☕和可颂🥐陪我度过难过的上班💼时间了
你想邀请朋友周末到你家放松一下,随意聊天。
这个周末想不想来我家坐坐?我们喝点红茶☕️,吃个可颂 🥐