西兰花

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西兰花

🥦 看起来像一棵迷你绿色小树🌳,顶端簇拥着密密麻麻的深绿色小花苞,像一片紧实的小森林,下面撑着粗壮、带点浅绿的茎秆,既可爱又结实 (๑•̀ㅂ•́)و✧。

咬下去时,生吃是清脆爽口的,带着一点青草般的微苦味;稍微煮过后就会变得软嫩多汁,还保留着恰到好处的嚼劲,不会烂成泥,吃起来很舒服 ( ´◡` )。

它的做法非常百搭:可以快炒、清炒,焯水后凉拌,也常搭配蒜蓉爆香、淋蚝油,或用黄油稍微煎一下🧈;直接蒸、烤、丢进空气炸锅,甚至放进火锅或汤里也都很合适🍲。

在中式餐桌上常见于蒜蓉西兰花、蚝油西兰花、清炒西兰花;在欧美则常被蒸或烤来配牛排🥩,或做成奶油焗菜、沙拉;日本的温野菜、便当🍱和味噌汤里也经常能看到;韩国会拿它做凉拌菜(나물)或杂菜(잡채)配菜;意大利则喜欢把它炒进杂蔬或搭配意面🍝。

几乎在世界各地的健康料理中,都能看到它的身影。作为一棵名副其实的「营养小绿树」💚,它也是许多人心中的万能配菜担当 <( ̄︶ ̄)>。

  • 你朋友点了沙拉而不是薯条,你震惊又搞笑地调侃。

    这是谁?我闺蜜被你藏哪了 🥦🤣

子分组
Unicode
U+1F966
变体状态
完全限定
Emoji 版本
E5.0

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这些 Emoji 在语义或使用场景上与当前条目接近。

🥬
绿叶蔬菜

绿叶蔬菜图案,用来表示生菜、卷心菜等各种绿色蔬菜,常出现在健康饮食、素食、减脂日常里,也可用来开玩笑说自己今天饮食很乖。

🫑
灯笼椒

甜椒图案,用来表示清脆、多彩、健康饮食,也常用来展示备餐、沙拉或“蔬菜配色美学”。

🥕
胡萝卜

胡萝卜图案,用来表示明亮、健康、有点萌的蔬菜,也可以象征“奖励”“动力”,比如运动后给自己的小小奖赏。

🍄‍🟫
褐色蘑菇

🍄‍🟫展示的是一朵棕色蘑菇,菌盖圆润,整体质感偏泥土色和自然系。与经典的🍄(常被画成童话感或带毒的红白蘑菇)不同,🍄‍🟫就是被设计 用来代表可食用蘑菇的 ,用来表达现实生活里会拿来下厨的那种菌类,也常被当作日常料理里的“蔬菜”来使用。 它最常用于谈论食物,比如食谱、配料、做饭和温暖的家常菜。因为蘑菇与森林、户外和土地联系很强,🍄‍🟫也常带有自然气息,暗示秋天、采摘、以及更朴素、健康、踏实的生活方式。

🧄

大蒜图案,用来表示味道浓郁、下重手调味或“越蒜越开心”的那种豪爽吃法,也可以用来形容大胆、不怕味重的个性。