Yapraklı saplarıyla birlikte gösterilen, koyu kırmızı ya da mor renkte, yuvarlak bir kök sebze olan pancarı temsil eder. Pancar hafif tatlı, topraksı bir tada sahiptir; genellikle fırınlanarak, haşlanarak, turşu yapılarak ya da suyu sıkılarak tüketilir. Birçok Avrupa ve Orta Doğu mutfağında temel bir malzemedir; özellikle Doğu Avrupa’da borş gibi yemeklerde meşhur olduğu gibi, dünya genelinde salatalarda ve sebze ağırlıklı yemeklerde de sıkça yer alır.
Bir arkadaşınla hafta sonu planlarını paylaşıyorsun.
Bu akşam sebzeli bir salata yapacağım —şimdiden kendimi sağlıklı hissediyorum.
